Schritt 1
Kürbis aushöhlen
Um den Kürbis aushöhlen zu können, muss man den Kürbis zuerst köpfen. Das sieht besser aus, wenn man anstatt eines geraden Schnittes zickzack schneidet. Das Fuchtfleisch kann man dann grob mit einem M...
Schritt 2
Gesicht aufmalen
Nun zeichnet man mit einem Stift das Gesicht auf den Kürbis. Ich habe mich für den Klassiker entschieden aber in Amerika werden auch sehr oft andere Gesichter oder Motive genommen. Dafür braucht man d...
Schritt 3
Gesicht ausschneiden
Nun nimmt man das Küchenmesser und schneidet das aufgezeichnete Gesicht aus dem Kürbis aus. Zum Schluss stellt man eine Teelicht rein. Im Dunkeln ist dann nur noch das grinsende Gesicht zu sehen. So e...

Übersicht - Jack O'Lantern schnitzen

Halloween rückt immer näher und in meine Restaurant habe ich ein paar Jack O'Latern aufgestellt zur Dekoration. Das sind Kürbis Laternen wie man sie aus Amerika kennt. Dass Fruchtfleisch der Kürbisse wird als Kürbiscremesuppe serviert und kann auch eingefroren werden, wenn man nicht alles verarbeitet.


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